THỰC ĐƠN NGON MIỆNG/ CẢI MẦM NẤU NGHÊU

<p align="center"><img src="http://www2.vietbao.vn/images/vi55/gia-dinh/55169648-khanhhtcanhngheu.jpg"; alt="Thuc don ngon mieng" /></p><p align="justify"><span style="font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif; font-size: x-small; color:rgb(0,0,128);"><strong><em>Nguyên liệu:</em></strong> <strong>350g cải mầm, 1kg nghêu còn vỏ, bột nêm, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn</strong>.</span></p><p align="justify"><span style="color:rgb(0,0,128);"><strong><span style="font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><em>Thực hiện:</em></span></strong></span></p><p align="justify"><span style="color:rgb(0,0,255);"><span style="font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">- Nghêu để nguyên con, ngâm trong nước gạo có pha chút ớt tươi giã nát cho sạch cát.</span></span></p><p align="justify"><span style="color:rgb(0,0,255);"><span style="font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"> Rửa sạch, luộc chín, tách thịt ra, để riêng.</span></span></p><p align="justify"><span style="color:rgb(0,0,255);"><span style="font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"> Cải mầm nhặt sạch (bỏ lá sâu, úa), ngâm nước muối pha loãng, rồi rửa lại. Đun sôi 800ml nước, nêm gia vị gồm 1 thìa súp bột nêm, 1/2 thìa súp đường, 2 thìa cà phê nước mắm, và 1/2 thìa súp dầu ăn. </span></span></p><p align="justify"><span style="color:rgb(0,0,255);"><span style="font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Vặn lửa thật to, cho cải mầm vào. Khi cải chín, tắt bếp, cho nghêu vào.</span></span></p><p align="justify"><span style="color:rgb(0,0,255);"><span style="font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">- Múc ra tô, rắc 1/2 thìa cà phê tiêu vào.</span></span></p><p align="justify"><span style="color:rgb(0,0,255);"><span style="font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"> Nếu không có thời gian, bạn có thể mua thịt nghêu sống tách sẵn (150g).</span></span></p><p align="justify"><span style="color:rgb(0,0,255);"><span style="font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"> Cho nghêu vào trước cải mầm, sau khi nêm gia vị. </span></span></p><p align="justify"><span style="color:rgb(0,0,255);"><span style="font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><em><strong>Thưởng thức</strong>:</em> Dọn kèm nước mắm nguyên chất. </span></span><em style="color:rgb(0,0,255); font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Món nầy dùng nóng rất ngon.</em></p>