NẤM CHƯN VỊT XÀO NẤM ĐÔNG CÔ./Thuc đơn Ngon Miệng

<p align="justify"><span style="color:rgb(0,128,0);"><em><span style="font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><strong>Chân vịt xào nấm đông cô</strong></span></em></span></p> <p align="center"><span style="font-size: x-small;"><img src="http://www2.vietbao.vn/images/vi55/gia-dinh/55169648-khanhhtchanvit.jpg"; alt="Thuc don ngon mieng" /></span></p> <p align="justify"><span style="color:rgb(0,128,0);"><span style="font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><strong><span style="text-decoration: underline; font-size: medium;"><em>Nguyên liệu:</em></span> <span style="font-size: small;">200g chân vịt (rút xương),</span></strong></span></span></p> <p align="justify"><span style="color:rgb(0,128,0);"><span style="font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><strong><span style="font-size: small;"> 80g nấm đông cô tươi, </span></strong></span></span></p> <p align="justify"><span style="color:rgb(0,128,0);"><span style="font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><strong><span style="font-size: small;">100g đậu Hà Lan, 100g ngô non, </span></strong></span></span></p> <p align="justify"><span style="color:rgb(0,128,0);"><span style="font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><strong><span style="font-size: small;">100g ớt chuông đỏ,</span></strong></span></span></p> <p align="justify"><span style="color:rgb(0,128,0);"><span style="font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><strong><span style="font-size: small;"> 5g tỏi băm,</span></strong></span></span></p> <p align="justify"><span style="color:rgb(0,128,0);"><span style="font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><strong><span style="font-size: small;"> 10g củ gừng,</span></strong></span></span></p> <p align="justify"><span style="color:rgb(0,128,0);"><span style="font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><strong><span style="font-size: small;"> bột nêm, bột năng, đường, tiêu, nước mắm, dầu hào, dầu ăn</span></strong>.</span></span></p> <p align="justify"><strong><span style="color:rgb(0,128,0);"><span style="font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><em>Thực hiện:</em></span></span></strong></p> <p align="justify"><span style="color:rgb(0,128,0);"><span style="font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">- Rửa chân vịt, để ráo.</span></span></p> <p align="justify"><span style="color:rgb(0,128,0);"><span style="font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"> Nấm đông cô thái miếng dày 0,2 cm.</span></span></p> <p align="justify"><span style="color:rgb(0,128,0);"><span style="font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"> Đậu Hà Lan tước xơ, để nguyên. </span></span></p> <p align="justify"><span style="color:rgb(0,128,0);"><span style="font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"> Ngô non chẻ dôi theo chiều dọc. Ớt chuông thái miếng theo chiều dọc, bản to cỡ 1cm.</span></span></p> <p align="justify"><span style="color:rgb(0,128,0);"><span style="font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"> Gừng gọt vỏ, thái sợi nhuyễn.</span></span></p> <p align="justify"><span style="color:rgb(0,128,0);"><span style="font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">- Phi thơm tỏi và gừng với 1,5 thìa súp dầu ăn. Cho chân vịt vào xào nhanh tay.</span></span></p> <p align="justify"><span style="color:rgb(0,128,0);"><span style="font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"> Cho rau củ và 1/2 bát nước dùng vào. Nêm 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa cà phê bột nêm, 2 thìa cà phê đường và 1/2 thìa súp nước mắm.</span></span></p> <p align="justify"><span style="color:rgb(0,128,0);"><span style="font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"> Khi đồ xào thấm đều gia vị, cho bột năng pha loãng vào. Tắt bếp, rắc tiêu.</span></span></p> <p align="justify"><span style="color:rgb(0,128,0);"><span style="font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><strong><em>Thưởng thức:</em></strong> Dùng nóng, chấm nước tương có thêm vài lát ớt</span></span></p>